重慶網絡廣播電視臺記者　杜峰

昨天，市商務委發布消息稱，第九屆中國(重慶)火鍋美食文化節，三天時間里接待用餐市民50.1萬人次，累計消耗各類食材124.5噸，實現線下零售5067.4萬元，拉動消費達3.4億元。

據介紹，火鍋節之所以火，是因為線上線下的優惠促銷力度特別大。在火鍋節活動現場，各大商家推出低價自助餐、新品嘗鮮價等活動，與手機線上推出的0元吃火鍋、“霸王餐”、19元拼桌等活動形成互動，吸引了大量人氣。與此同時，火鍋節期間，現場還組織了“萬人火鍋宴”、中國火鍋調味師大賽、放心火鍋評選等9場宣傳推廣活動，三天時間里，共有超過64.2萬人次進入現場參與和消費。

商貿對接方面，火鍋節累計實現交易額7.5億元。其中，火鍋企業與食材供應商及設備生產商等簽訂供銷合同478份，簽約金額4.9億元;參展火鍋企業簽訂加盟合同388份，簽約金額4656.7萬元。重慶德莊、重慶小天鵝、重慶秦媽等60余家火鍋品牌企業、200余家食材生產加工企業與石柱縣10余個專業辣椒合作社簽訂產銷合同260余份，合同金額近3億元。

據了解，本屆火鍋節在規模上實現了新的突破，展出面積4.3萬平方米，共有380家企業參展，其中火鍋品牌企業68家、火鍋產業鏈商家312家，來自全國各地的火鍋食材批發商、經銷商和火鍋經營商、加盟商等6萬余人現場觀摩。

　　 原標題：第九屆中國（重慶）火鍋美食文化節三天吃了120多噸食材