合川區鹽井街道許家村村民張家谷正在采挖蓮藕。

近日，筆者在重慶市合川區鹽井街道許家村3社一個名叫“尖山坡”的山槽里看到，山槽之中有一大片藕田，一個中年人正在用高壓泵挖藕。這位挖藕的中年人名叫張家谷，是這片藕田的老板，許家村3社村民，他自種、自挖、自賣，所挖的蓮藕全部批發給合川的幾所高校食堂和農貿市場。

據張家谷介紹，許家村位于縉云山余脈，是一個與銅梁舊縣鎮、璧山八塘鎮交界的山地村。由于地處山槽之中，海拔高，日照充足，泉水灌溉，他所種的蓮藕不僅綠色生態，而且淀粉含量高，潔白細嫩。今年，他家種了90畝山槽蓮藕，均為鄂蓮5號品種，畝產大約在4000斤左右，因今年蓮藕價格較低，每斤批發價僅為1塊5毛錢左右，為節約每斤7角錢的挖藕工錢支出，他決定自己采挖，每天大約能采1000斤左右，頭天采挖出來，第二天一早就批發出去。盡管價格較低，他家的蓮藕不愁銷。

　　 原標題：合川山槽蓮藕不愁銷 種植戶自己采挖節省勞力費